口水津液就是唾液，經醫學證實，唾液含有豐富的水分、粘蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶、酵素、維他命B、蛋白質、鉀、鈣以及澱粉酶等多種有益人體的成分，具有消炎、解毒、和幫助消化的作用。此外，還含有唾液腺激素，唾液腺激素是一種重要的內分泌激素，對全身代謝有很大的影響，由其和衰老有密切的關係。
練習氣功時所產生的津液，與平常的津液不同，因為此時舌抵上顎所增加的津液，是經由氣轉化而成。練習氣功時吞津的反覆循環動作，能使肌膚光澤，增強抵抗力。
另外「細嚼慢嚥」也是值得一提的養生之道，因為如果食物能在口腔中咀嚼三十秒以上，唾液所產生的過氧化酶等十三種酶，可消除食物中可能存在的亞硝酸鹽和黃麴毒素等微量致癌物質。
